有朋自远方来看海_香港现场报码
有朋自远方来看海
更新时间:2019-09-18
 

  爷爷辈的婆婆妈妈们的看海者,惊怔了半天,搜肠刮肚,方哼唱出京剧名段。倒也恰如其时了。年轻男女们呢,热情澎湃,放声高歌:大海啊大海,你是我的故乡……大海敞开胸怀迎接来自四面八方的海的儿女们。

  退潮的时候,嶙崎怪石像鳄鱼脊背显露而出。赶小海的女人们从石头上挖海虹、北京青少年英语教育机构!海蛎子。孩子们从石缝间抓小蟹,大拇指肚大小。过油一炸,焦黄,酥脆。孩子们好这口儿。真正赶海的男子汉,在浅水区拉动铁耙子在水底耕耘。也有挥臂抛出一个圆圆的网圈,瞬即提上一兜鱼虾来。赶海者,并非在意收获多少,而在于那个乐呵趣儿。

  养马岛有一处海域,山山迥迥之间,汪聚一片天然牧场。多年前受东道主牟总所邀,三五挚友坐船前往。船至深海区,网起天然野海参。我双手捧着一只肥大丰硕的海参观看。牟总让我生吃下去,说是时间一长它就自动融化了。我半信半疑。撒网的壮汉也说,如果失落在地,片刻功夫它就消融得无影无踪了。说时,他一把抓过海参,生吃了下去。吃得很招人羡慕的样子……

  如赶上周日、节假日,大海便欢腾了。第一海水浴场,长长的沙滩,排列着五颜六色的小帐篷,花洋伞,遮阳帽,泳衣、墨镜,如花儿朵朵开。孩童们浮在游泳圈里戏水。泳者潜入大海,蛙泳、蝶泳、仰泳、自由泳,像海龙海马、海蛇海燕那般洋洋自得,悠哉游哉……

  夜来了。街灯亮了。小商小贩骑着三轮的四轮的、脚蹬的电动的小货车,长长地排满第一海水浴场的一侧。车架上写有金字招牌:铁板鱿鱼。四个大字,简单明了。甚至有者连字牌也不挂。车到开张:一块铁板,或长或方,两把刷子(刷油、刷酱),压刀、小铲,这般,用具就齐活了。燃气罐或电气瓶拧开,铁板热了,刷上油,串好的整个鱿鱼、鱿鱼须,铁板上一放,滋拉拉响起,铁板鱿鱼的制作便开始了……

  一般这个时候,漫步沙滩的游人,特别是第一次来看海的,远远就被铁板鱿鱼的滋味吸引过来了。大家驻足,看制作者把竹签串好的鱿鱼在铁板上平放,按压。翻过身,再按压,目的是烘干水分。水净了,接下来刷油。刷毕,再按压。此刻,火候大小关健在师傅们掌握。火大,易焦糊。欠火,则生。整个操作过程中,时而热气喷云吐雾、滋滋有声,时又声气皆淡。顷刻间,一种特刺激的香味扑面而来,铁板鱿鱼也就熟了。锋利的小铲刀,自下而上一道道斜切下去,竹签两侧鱿鱼身变化成孔雀开屏。最后刷一次酱水,撒上白芝麻粒儿,再撒些香料粉,爱吃辣的哥妹儿,那就来点辣椒粉儿。咬一口,顺嘴流油,保你吃了这次还想下回。

  街头巷尾,路口道旁,露天烧烤成了夜生活不可或缺的重要内容。烤羊肉、烤猪肉;烤大虾,烤虾爬,烤鱼片等等,多大半是烤海鲜。面对大海,得天独厚,恨不能把海里的所有全都烤串。往往这时候,坐办公室的、电脑桌的,金领白领们,脱去西装,约三五好友,在地摊喝扎啤、撸串,海阔天空,天马行空,又返回勃勃生气的青春时代。农民工、打工仔儿,下班洗了头,抹把脸,换上T恤,穿上短裤,你一群我一伙,烧烤摊成了他们的用武之地。欢笑之中他们把一天的劳累全歇了。将一夜的精疲力尽也提前预支了。夜空之下大地之上,露天烤串带给各位的,还有意犹未尽的,许多许多……明天,大海依然日出。依然会有朋自远方来看海。建筑工地,脚手架,水泥砖头,你依然汗流浃背。明晚儿,铁板鱿鱼,串的烤,依然红火……


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